Gesund essen und nachhaltig leben gehören unbedingt zusammen

In verschiedenen Studien, wurde immer wieder herausgefunden, dass wir bis 2050 alle Menschen auf der Welt mit Bio-Obst und Bio-Gemüse versorgen könnten, wenn wir alle unseren Fleischkonsum um 50% und die Lebensmittelverschwendung ebenfalls um 50% reduzieren. Das sind eigentlich zwei ziemlich leichte Ziele oder?

Aus meinem eigenen Alltag weiß ich aber auch, dass ich manchmal nach der Arbeit noch hungrig schnell einkaufen gehe, dann keinen Plan habe, was ich kochen soll und somit auch viel zu viel Unnützes mitnehme. Das ist nicht besonders clever, denn es schadet meinem Geldbeutel, der Umwelt und mir und meinem Sohn, wenn es nichts Richtiges zu essen gibt. Um solche Situationen zu vermeiden, habe ich schon vor längerer Zeit eine Biokiste im Abo bestellt mit saisonalem Obst und Gemüse und ich erstelle jedes Wochenende einen Speiseplan für mindestens eine Woche. Wenn in der Biokiste dann mal wieder kulinarische Herausforderungen enthalten sind wie Topinambur oder ich Inspirationen fürs Kochen brauche, sind Food Blogs eine willkommene Unterstützung.

Auf meinen liebsten Food Blogs bin ich fast jede Woche unterwegs – so essen wir gesund

Ich verrate dir gerne, wo ich mir Inspirationen, neue Rezepte und Ideen für nachhaltig, gesundes Essen hole, das ohne Fleisch und oft auch ganz ohne tierische Produkte auskommt. Den nachhaltig gesund zu essen hilft deiner Gesundheit und der Umwelt.

Kraut Kopf

Das ist mein absoluter Lieblingsblog, wenn es um tolle Rezepte und super, super schöne Bilder geht. Ich finde, niemand versteht es so wunderschön wie Susann und Yannik die Einfachheit in Szene zu setzen. In diese Bilder und die Rezepte bin ich so sehr verliebt, dass ich mir auch das KrautKopf Kochbuch* gegönnt habe und regelmäßig darin versinke. Genuss auf ganz hohem Niveau!!

HealthyLena

Aniahimsa

Heaven Lynn Healthy

Herr Grün kocht

Kennst du noch andere tolle Food Blogs? Dann her damit! Schreibe deinen Lieblingsblog in die Kommentare!